2017-11

ソレダメ!

ソレダメ!生姜焼きの格上げワザ

11月15日の「ソレダメ!」で、生姜焼きをよりおいしく作る格上げワザが紹介。 生姜焼きは好みによって、厚切り派や薄焼き派がいる。 厚切り派の悩みは、焼きすぎて肉が固くなってしまうこと。 薄切り派の悩みは、ちょっと目を離した...
TBS

ペコジャニ∞! 黒岩土鳥のふわうま唐揚げと素揚げ屋のから揚げ

11月27日の「ペコジャニ∞! 」は、究極のからあげ対決。 関ジャニチームがつくった、黒岩土鳥のふわうま唐揚げと素揚げ屋のから揚げが気になった。 どこまで真似できるかはおいておくとして、メモだけでも残しておこう。
秘密のケンミンSHOW

秘密のケンミンSHOW 石狩鍋にはアラと酒粕を

11月23日の「秘密のケンミンSHOWスペシャル!」で、北海道の石狩鍋が登場。 みそベースに鮭を入れれば良いというわけでなく、鮭はアラも入れ、出汁には酒粕も入れるという。 その作り方を確認しておこう。
誰だって波瀾爆笑

誰だって波瀾爆笑 マッキー牧元流サッポロ一番塩らーめん香港下町風アレンジ

11月19日、オードリーの二人がゲストの「誰だって波瀾爆笑」で、マッキー牧元さんがサッポロ一番塩らーめんを一工夫して、さらに美味しくなる食べかたを教えてくれた。 食材としてはハムと長ネギ、そして締め用に卵を準備。
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