2017-08

ヒルナンデス

ヒルナンデス!で紹介のミソルトでチーズトーストを食べてみたい

8月30日の「ヒルナンデス!」 魔法のお取り寄せ調味料特集コーナーのなかで、「ミソルト」という調味料が紹介。 名前だけ聞くと、味噌と塩(ソルト)をミックスしたものかと思ったが、味噌の粉末だという。
きょうの料理

きょうの料理 骨付き鶏もも肉のハーブマリネ焼き

NHKテレビ「きょうの料理」ザ・ミーツのアウトドアで肉グルメで紹介された、鶏モモ肉料理が簡単で美味しそうだったので、メモしておこう。 それは、Makoさんが教えてくれた、骨付き鶏もも肉のハーブマリネ焼き。
ヒルナンデス

ヒルナンデス!シンプルレシピ教室 ママオムレツ

8月21日の「ヒルナンデス」のシンプルレシピ教室のテーマはオムレツ。 その中から、第4代レシピの女王・菅田奈海さんのレシピ、ハワイアンなママオムレツの作り方を確認しておこう。 生徒役で挑戦したのは菊地亜美さん。
得する人損する人

得する人損する人 ちょっと残ったみそ汁で、味噌風味の焼きリゾット・ライスコロッケ

8月17日の「得する人損する人」の新コーナー「シェフなんとかして」で、ちょっとだけ余って捨てるには忍びないみそ汁を、絶品イタリアンにリメークするワザが紹介。 教えてくれたのは、リストランテ エッフェの小林幸司シェフ。
噂の!東京マガジン

噂の!東京マガジン なだ万流!夏バテ解消和風サラダ ささがきは先に縦に切り目を

8月13日の「噂の!東京マガジン」 やってTRY!のコーナーは、料理の基本となるささがきや板ずりなどができるが放送された。 その中の、ごぼうのささがきのやりかたが覚えておくと役立ちそうだった。 和風サラダもゴマ酢だれの作り...
得する人損する人

得する人損する人 大根おろしの辛くないおろし方

8月10日の日本テレビ系「得する人損する人」で、大根おろしの辛くないすりおろしかたが紹介された。 覚えておけば、より辛いおろし方とよりマイルドなおろし方を使い分けることもできるし、栄養成分を考えると辛いほうがいいのかと納得して食べると...
きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ さわやかビネガードリンク、ラッシー

NHK「きょうの料理ビギナーズ」 夏だ!Hotカレー&Coolスイーツの第7回は、のどごしさわやか!ドリンク。 その中から、さわやかビネガードリンク、ラッシーの作り方を確認しておこう。
テレビ朝日

おしゃべりクッキング ホットプレートピッツァ

8月9日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で、ホットプレートで作る本格ピッツァが紹介された。 教えてくれたのは、小池浩司先生。
ソレダメ!

ソレダメ!ギャル曽根のマシュマロで作るバニラシェイク

8月2日のテレビ東京系「ソレダメ!」で、ギャル曽根さんがマシュマロで作るバニラシェイクを紹介。 アイスもミキサーも使わずに作れ、スタジオで飲んだ人たちのコメントも本当においしそうだったので、まずはメモしておこう。 【関連記事】 ...
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