2016-10

チューボーですよ

新チューボーですよ!10/29 まかないのスペイン風親子丼

スピードワゴンの2人をゲストに、10月29日の「新チューボーですよ!」はスパニッシュオムレツに挑戦。   未来の巨匠のMAKANAIですよ!は、東京・恵比寿 フォンダ・サン・ジョルディ のまかない、お焦げも楽しめるというスペイン風親子丼。 ...
テレビ東京

カンブリア宮殿 フジッコ朝の食べるスープ鶏肉煮込み、純とろピザなど

10月27日のテレビ東京「カンブリア宮殿」で、豆と昆布にこだわるフジッコが。   超簡単なアレンジレシピがいくつか紹介されていたのでメモ。   まずは、フジッコ大好き一家のレシピから。   カンブリア宮殿にフジッコ。カスピ海ヨーグルトは採算...
秘密のケンミンSHOW

秘密のケンミンSHOW 10/27 ハントンライスの作り方

10月27日の日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW」に登場した石川県民のソウルフード・ハントンライス。   金沢市にある「グリル オーツカ」で、そのハントンライスの作り方を教えてくれた。  
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得する人損する人

あのニュースで得する人損する人 10/27 1時間で作る、家事えもんのおでん

10月27日の日本テレビ系「あのニュースで得する人損する人」で、家事えもんが時短で味が染み込んだおでんの作り方を教えてくれた。   何時間も煮込まないと味がしみこまないと諦める前に、全部の具材でなくても挑戦できるようにメモメモ。  
ヒルナンデス

ヒルナンデス!10/27 簗田流担々鍋と秋元流ミルフィーユ鍋

10月27日のヒルナンデス!は、料理のド素人関ジャニ∞の横山裕さんを通じておいしいお味噌汁作りを確認のあと、これからの季節に欠かせない体ポカポカのお鍋料理が紹介。 教えてくれたのは、中華からザ・シノワ テイスト オブ カントンの簗田圭...
ヒルナンデス

ヒルナンデス!10/27 おいしいみそ汁の作り方

10月27日の日本テレビ系ヒルナンデス!   料理のド素人関ジャニ∞の横山裕さんがイチから始めるという「大ヨコヤマクッキング」のコーナーは、体ポカポカ!お鍋。   お鍋の前におみそ汁作りから。   榮三郎さんも出ていたが、朝ドラの時よりもす...
日本テレビ

スッキリ!10/27 SHIORIさん愛用調味料と常備菜「切り干し大根のナポリタン」

10月27日の日本テレビ系「スッキリ!」で、料理研究家SHIORIのさんの自宅へ。   好きの集大成という、500万円をかけリノベーションしたキッチンで、プロの使う調味料や時短常備菜料理を教えてくれた。  
ソレダメ!

ソレダメ!10/26 キウイをよりおいしく食べるには、タテに切る

10月26日のテレビ東京系「ソレダメ!」で、今が旬のキウイをよりおいしく食べる切り方が紹介。 この時期が旬ということすら知らなかったが、定番の輪切りではもったいないという。 教えてくれるのは、キウイ農園歴28年の水代啓司さん。 ...
ヒルナンデス

ヒルナンデス!10/26 食のプロの手土産 鈴懸の鈴乃〇餅、多摩ゆずシロッププレミアム、和久傳のちりめん山椒

10月26日の日本テレビ系「ヒルナンデス!」   プロの使用品覗いちゃうんデス!のコーナーで、パティシエがプライベートであげる手土産を紹介。   もっちもちすぎるというどら焼きが気になったので、それ以外も含めてメモ。  
あさイチ

あさイチ 10/26 減塩レシピ 豚の生姜焼きとブロッコリーの粒マスタードあえ

10月26日の「あさイチ」で、減塩レシピを料理研究家の牧野直子さんが教えてくれた。   塩分の摂取量は、食塩に換算して1食2gぐらいが目安。   豚肉のしょうが焼きをだし汁をつかってつくるという。  
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