2月9日の「ヒルナンデス！」
『大ヨコヤマクッキング～１から始めるかんたん料理教室～』で、アメリカンドッグをつくるコツが紹介された。
教えてくれたのは、ABCクッキングスタジオの佐藤唯先生。
アメリカンドッグの作り方
（１）ウインナーに切り込みを入れる
熱を加えたときに破裂するのを防ぐ。
（２）ウインナーに竹串をさす
（３）油を温める
（４）卵1個を割ってボウルに入れてかき混ぜたら、牛乳を大さじ2杯加える
牛乳を入れすぎると生地が水っぽくなって、ウインナーにくっつきにくくなる。
（５）卵と牛乳を混ぜたら、砂糖を大さじ1杯混ぜる
砂糖で甘さはもちろん、コクを出す。
（６）ホットケーキミックス粉100gを加える
（７）もったりするくらいまでかき混ぜたら、ウインナーをくるくる回して生地をまとわせる
（８）150～160℃の油でじっくり揚げていく
油の温度の目安は、さい箸を入れて細かい泡が出たしたら約160℃。
（９）ある程度したら、ひっくり返す
（１０）ひっくり返したら、転がしながら揚げて、満遍なくきつね色にする
（１１）ケチャップをかけて完成
そもそもアメリカンドッグは作るものではなく、コンビニで買うものだが、小さいころに母がドーナツを作ってくれたのを思い出した。
お子さんと一緒に作ると、ママ株やパパ株もグーンとアップしそう。
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