有吉弘行のダレトク!? 2/7 安藤なつのチーズ羽根つきイタリアン餃子が美味そう!

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2月7日の「有吉弘行のダレトク!?」

料理自慢の芸能人が有吉シェフに挑むタイマンクッキングのコーナーで作っていた、メイプル超合金・安藤なつさんのギョーザがめっちゃうまそうだった。

ミニトマトも餡に

(1)たまねぎをみじん切りにする

(2)マッシュルームもみじん切りにする

(3)バジルを粗みじん切りする

(4)鶏ひき肉に、たまねぎ、マッシュルーム、バジルを加え、ケチャップと混ぜあわせる

(5)皮で餡を包むとき、プチトマトを入れる

(6)包んだ餃子をフライパンで蒸し焼きにする

モッツァレラチーズで羽根餃子に

(7)ピザ用モッツァレラチーズをフライパンに敷き詰める

(8)チーズの上に餃子を並べる

(9)器に盛り付けたら、パルメザンチーズを削りながらかけ、ガーリックオイルをかける

(10)さらにジェノバソースをかけ、バシルを添えたら完成

パルメザンチーズとか無しでモッツァレラチーズの羽根だけでも美味しそう。

チーズを焼くなら絶対カチョカバロ派だけど、モッツァレラチーズのこの餃子はぜひ試してみたい!

 

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