2月2日の「あのニュースで得する人損する人」は、得損 鍋-1グランプリ。
市販の鍋つゆとスーパーの食材を使って、アレンジ鍋とシメとで味と調理の手軽さを競った。
そのうち、ミシュラン2つ星「き久ち」を自ら経営する和食料理人、菊池隆さんの料理をチェック。
春を先取り！雪解けふわふわ鍋4人前
（１）寄せ鍋のつゆを土鍋に移し、火にかける
（２）塩ダラ8切れを入れる
生のタラと違って塩をしてあるので、生臭みが少なく、プリッとした食感になる。
（３）白菜350gを長めに切る
（４）ネギ1.5本も、細長く切る
（５）鍋に、細く切った野菜とシメジ1パックを入れて煮る（白菜の葉の部分はあとで入れる）
（６）カブ5個をすり下ろす
大根よりもカブのほうが、ふわっとした食感になるのと、甘みが大根よりある。
（７）カブの汁もうま味があるので切らずに、鍋全体に入れていく
（８）白菜の葉を入れる
野菜を長く切ったのは、それによりカブが絡みやすくなるから。
（９）最後に、春の食材たけのこ200gと菜の花1/4束を乗せて完成
サッパリみかんそば4人前
シメにはそばを使う。
（１０）残った汁に、塩昆布10gを加える
（１１）水を加えてかさ増しする
（１２）沸騰したら、そばを2玉投入
（１３）最後に刻んだネギを適量加え、小分けしたら、みかんを絞る
みかんの酸味と甘みが、カブの味わいと絶妙にマッチするという。
鍋に入れるタラは、個人的には絶対塩ダラだが、地域によっては生ダラしかなく「うちは生しか売らねえ」という感じの店が多かったが、わざわざ塩を振って売ってくれた店もあった。
2人分でもカブを2個半擦らないとならないところ以外は、簡単そうでもあるし、ちょっと試してみたいな。
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