チューボーですよ！8/27 まかないの中華風お好み焼き

8月27日のTBS系テレビ「新・チューボーですよ！」は、松田翔太さんをゲストに迎えて、ピリ辛のエビのチリソースに挑戦。

未来の巨匠の本日のMAKNAIは、中華風お好み焼き。

２児のパパオリジナルの、このまかないの作り方をメモ。

中華風お好み焼き

（１）中華鍋でひき肉を炒める

（２）冷ご飯と、あまった麺、イカとあさりともやし（？）などの野菜を加え、醤油で味付け

（３）混ぜ合わせて、そばめしを作る

（４）卵を中華鍋に流し込み、かたまり始めたらそばめしをのせる

（５）ひっくり返して、お好み焼き風のものが完成

お好み焼きソースを作る

（６）コクのある中華の甘みそ・甜麺醤をだし汁（？）で溶き、トマトケチャップ、かたくり粉（？）を混ぜる

（７）（５）にうすく塗る。

（８）マヨネーズにラー油とみじん切りのタマネギを加えてまぜた、特製マヨネーズをちょこっと添えて完成。

カンタンそうに見えるが、ソースはおいておいて、まずそばめしまで真似してみよう。