ヒルナンデス 10/3 THEシンプルじゃがいもレシピ 簡単☆ポテトスタック

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10月3日の日本テレビ系「ヒルナンデス!」のTHE シンプルレシピは、じゃがいも料理。

 

クックパットユーザーのゆうゆうさん、もともと料理は苦手だったスザンヌさんと、第5代レシピの女王・須田順子さんが、かんたんじゃがいも料理を紹介。

 

個人的に一番真似してみたかった、ゆうゆうさんのポテトスティックレシピをメモ。

 

簡単☆ポテトスタック

薄切りのじゃがいもを積み重ねて焼いた、ポテトスタックの作り方は

(1)細長くて芽の少ないメークイン3個を、洗ったら皮を剥かずにスライサーで薄切りする

(2)粉チーズ大さじ3、チューブにんいく2cm、サラダ油大さじ1、塩・黒こしょう各少々をじゃがいもに馴染ませる

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(3)(カジノのチップのように?)重ねたじゃがいもを手に取って、シリコン性のカップに入れる

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(4)ラップせずに、電子レンジで600Wで7分加熱

(5)レンジで加熱している間に、マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1に砂糖小さじ1/2を加えた簡単ソースを作る

(6)オーブントースター用の受け皿か網に、アルミホイルを敷いてサラダ油を軽く塗る

(7)レンジで加熱したじゃがいもをアルミホイルの上にさかさまにあけて、トースターで約7分焼く

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(8)焼き上がったら、ソースをラップに包み、つまようじで穴をあけてかける

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(9)パセリをのせて完成。

 

ベーコンをはさんだほうがおいしそう。

 

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