金スマ

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金スマ 勝間和代の超ロジカル家事を検証! リクックいいなぁ

6月16日の「金スマ」で、『勝間和代の超ロジカル家事を検証!』と題して、経済評論家・勝間和代さんおすすめの論理的で効率的なだけでなく、質も上げる家事テクニックが紹介された。
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金スマ 11/18 食べるだけでやせる「作りおきダイエット」

11月18日の金スマ。   最初のコーナーで「食べるだけでやせる奇跡のおかず レシピ大公開スペシャル」と題して、先週に引き続き、柳澤英子さんの「作り置きダイエットレシピ」が紹介。   【関連記事】 金スマ 11/11 「作りおきダイエット」...
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水島流レタスチャーハン

9月9日の金スマで紹介された、弱火料理の達人・水島弘史シェフのレタスチャーハンの作り方をメモ。 ベチャベチャにも、パサパサにもならず、焦がす心配もないチャーハンを学ぶ。
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金スマ 9/9 弱火料理人水島弘史シェフの肉汁の出ないハンバーグ

金スマでは、野菜炒めと餃子を弱火調理した水島シェフ。   ハンバーグは、手ごねではなくすりこぎ棒で混ぜる。唐揚げはフライパンに並べてから冷たい油を注ぐという、常識を打ち破った科学的!弱火クッキングの第2回は、ハンバーグとチャーハン。  
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金スマ 水島流 弱火の野菜炒め・ぎょうざ

8月19日の金スマSP 後半は「目からウロコ・・・試してみたくなる弱火・切り方 料理の新常識」   料理研究家・水島弘史シェフによる、失敗しない 科学的!弱火クッキング。   室井佑月さんのコメントではないが、「地球は丸かった」くらいびっく...
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