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梅ズバ ロバート馬場の和風みそブロッコリー鍋

2月20日の「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で、ロバート馬場さんが作ったブロッコリー鍋がアイディア満載で美味しそうだった。自分で作るにはちょっと敷居が高そうだがメモしておこう。 材料は、ブロッコリー、カラフルミニトマト、米味噌、赤...
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ホンマでっか!?TV 安い牛肉を美味しくする方法

1月23日の「ホンマでっか!?TV」は、知らなかった!肉の新常識SP。 安い牛肉を美味しくする方法や、スーパーでの牛肉の選びかたなどが気になったのでメモしておこう。 安い牛肉を簡単に美味しくする方法 圧みのある牛肉はマヨ...
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FNS27時間テレビ 魚は茹でるのが一番 魚の生臭さを取る方法

9月8日の「FNS27時間テレビ」日本人と魚スペシャルで、日本人の食卓に欠かせない魚のホンマでっか!?な情報が紹介。 魚食文化評論家として登場の魚の伝道師・上田勝彦さんが、魚の臭みの取り方などを教えてくれた。 【関連記事】 ・...
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ホンマでっか!?TV ギャル曽根の夏野菜のカレーとからあげ

6月20日の「ホンマでっか!?TV」で、ギャル曽根さんが夏野菜のカレーとからあげを披露。 夏野菜の種類がたくさんだったり、素揚げしたりと手間も多いが、山椒がポイントのからあげとあわせて、その作りかたを確認しておこう。
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みなさんのおかげでした 古田新太のサラスパもどき、石橋のイタリアン

7月27日の「とんねるずのみなさんのおかげでした」 チャチャっとキッチンのコーナーで、古田新太さんが北海道のラーメンサラダをヒントにしたというサラスパもどきを作ってくれた。 テレビでの見た目はちょっとだったが、味はけっこう期待で...
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もしかしてズレてる?クックパッドのたった5分でできるヘルシー夜食

6月12日の「もしかしてズレてる?」で、DAIGOがクックパッドに潜入。 今からでもできるという、たった5分でできるヘルシー夜食が紹介された。
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ホンマでっか!?TV 鶏ハム美肌サラダ~豆乳マヨネーズ添え~

5月17日の「ホンマでっか!?TV」で、食物学のスペシャリスト佐藤仁美先生監修の下、加藤綾子アナが簡単美肌料理を調理した。 たまごを使わないマヨネーズを使った鶏肉料理や、ミニトマトをトースター(?)で焼いたり、いろいろ真似してみたいこ...
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みなさんのおかげでした 持田香織の持田家のやきそば

5月4日の「とんねるずのみなさんのおかげでした」で、持田香織さんが持田家のチャチャっとやきそばを披露してくれた。 何回か試しているうちに、わが家でもやきそばの3回に1回ほどは、この焼きそばになりつつある。
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みなさんのおかげでした 金のハンバーグで作るノリさんのパスタ

4月20日の「とんねるずのみなさんのおかげでした」 チャチャッと作る家パスタNo.1は誰?のコーナーで、木梨憲武さんがまた炊飯器を使ってパスタ作りに挑戦。 冗談みたいな作り方だが、おいしくできるようなのでチェック。
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ダレトク!? オカリナの豚汁DEそば屋風カレー

4月18日の「有吉弘行のダレトク!?」 有吉さんがネットで話題のレシピ、ゲストがオリジナルレシピでどちらがおいしいか対戦するタイマンクッキング!のコーナーで、オカリナさんが豚汁から作ったカレーを紹介。 番組内では不評だったが、豚...
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